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萧记烩面
诚信等级:
加盟品牌:【萧记烩面】
所属行业:面馆
预估投资:1-5万
关注度:0
留言量:0
更新时间:2019-07-09
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萧记烩面

萧记烩面品牌

企业所在地:北京
加盟区域:全国
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0人

单加盟费

1-4万元

预估投资

1-5万

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萧记烩面项目详情
品牌名称:萧记烩面
预估投资:1-5万
经营模式:直营连锁,特许加盟
所属行业:面馆
加盟区域:全国
注册资金:700
企业名称:河南萧记烩面餐饮有限公司
所在地:北京
门店总数:328
萧记烩面品牌介绍

萧记烩面加盟 

萧记烩面的创始人萧洪河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面馆。


他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。


1986年,萧记烩面刚开张时,连个门店都没有,从一张帆布篷,一张矮桌,一条板凳、一锅汤起家。弹指一挥间,如今的萧记,仅其总店每年就向国家上缴利税100多万元!


许多人都有相同的记忆,当时的萧记烩面馆开在人民路与东太康路交叉口的三角地带,通宵营业。风雪之夜,三两知己欢聚于此,叫上一盘红油豆丝、一盘扒羊肉,每人面前一碗热气腾腾的三鲜烩面,即便是就着一瓶普通的白酒,也能有无限的快意!


这烩面的来由据说还和抗日有关,抗战时期,日军飞机经常空袭郑州。当时有一位姓赵的厨师,一天国军来他的面馆吃面,恰逢日军飞机来轰炸,在躲避轰炸过后,面就凉了,赵厨师只好将凉面投入沸滚的羊肉汤里面稍煮片刻,战士们发现重新烩过的面也很好吃。后来赵厨师就潜


研究,在里面放些盐、碱,使之更筋,做出的面别有一番风味,后来竟成了风靡一时的风味美食。作家古清生在郑州吃烩面时得知此传说,便建议到日本东京开它一家烩面馆,让日本人也吃吃烩面,然后告诉他们这烩面就是你们日本侵略中国的见证食品,给日本人民一个和平教育


这个建议倒比那些"爱国斗士"们血洗东京的豪言壮语强了不少。


萧记烩面主营烩面,凉菜,炒菜.位于周口餐饮一条街的繁华位置,营业面积二百多平米,这里的东西,道道都是非常的美味。吃上一遍还想第二遍,在里面用餐这种感觉很是惬意。


兵家讲究奇兵制胜,萧记烩面同样如此,无论是从产品特色、产品工艺、产品配料等,萧记烩面的每一个角落都透射出奇兵精神。


奇特工艺:萧记烩面,采用高筋面粉精制而成,鸡蛋和盐,在和面之时就将其揉入面粉中,经反复揉搓,使其筋韧,烩面之香,功夫在汤,萧记烩面汤采用上等嫩肉,羊骨劈开,露出中间的骨髓,先用大火猛滚再用小火煲。


奇妙配料:加入党参,当归,白芷,枸杞等三十多种味中药材即本店秘制配方熬上一天,即祛了羊肉的膻气,又消减了羊肉的火气,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,十分滋补。

萧记烩面加盟

萧记烩面加盟优势

餐饮的盈利可观,萧记烩面是业界的佼佼者,赚钱的速度快,有着很多的优势:

第一, 萧记烩面在市场上的受欢迎度高,烩面的制作简单,价格实惠成本低,利润超级高,总部会有专业的培训,能够教会大家制作的方法。在开业期间还会在当地进行大力的宣传,能够让分店在市场上快速走红,赢得更多的客源。

第二, 萧记烩面的分店数量多,已经有了一百多家的分店,积累了丰富的经验,能够准确的把握市场趋势,总部能够将成功复制给大家。每个月还有巡店,及时的掌握分店的经营状况,为大家解决在经营中的困难。

第三, 萧记烩面的性价比高,开一家店只需要四万元,有着成熟的理念,还有先进的品牌文化,在市场上的竞争能力强,回报高回本快。总部会有年终奖励,激发创业的热情。


萧记烩面加盟流程

1、咨询:通过网上留言、宣传品、亲身体验、朋友介绍等相关渠道,前期了解、咨询;索取加盟手册及相关资料;电话预约、咨询、沟通;填写加盟申请表。


2、签约:签订加盟意向书;寻找店面(总部考察认同)总部提供加盟授权书;前期策划、店面设计。


3、筹备:人员招聘;开业前培训;店面施工、装饰;经营所需设施设备、印刷品、礼品、宣传品等订购;办理各类证照。


4、开业:开业前(总部)验收;西式化快餐模式运营(广告宣传);正式开业、宴请。


5、后续支持:品牌支持;管理支持;技术支持;广告支持;区域保护支持;不定期督导支持。


萧记烩面加盟条件


 具有适当的店面位置

 

具备初步的经营管理能力,对餐饮行业有初步的认识


具备一定的资金实力,有务实认真的事业态度


具有初步营销意识,有良好的信誉,一定的商业经验

 

认可总部的经营理念、经营管理模式,服从总部的统一管理

萧记烩面加盟常见问题
  • 萧记烩面加盟费多少钱? 您好!萧记烩面加盟项目加盟费一般在1-5万元,根据不同地区,不同店型加盟费用也不相同,您可以留言说明您店面大小、开店城市等详细信息,我们为您选择合适的店型!
  • 萧记烩面加盟怎么样?怎么加盟? 您好!您可以先跟项目经理沟通,了解全面的项目信息,然后项目经理会根据您的实际情况给您详细说明! 一切OK就可以来公司考察,然后就可以签约培训了!祝您成功开店
  • 萧记烩面加盟条件?你们总部都提供什么支持? 您好!萧记烩面加盟需要有一定的经济实力和创业梦想;萧记烩面加盟总部对于加盟商的支持力度还是很大的,主要包括:全套技术培训、开店选址服务、店面装修设计、宣传推广营销服务、运营指导、设备等,详情可留言咨询!
  • 萧记烩面是哪个公司的?总部在哪里? 您好!萧记烩面加盟项目隶属于洛阳深夜食堂餐饮管理有限公司,总部位于北京
  • 萧记烩面哪里有实体店?怎样去参观考察? 您好!萧记烩面加盟店主要聚集在:全国,详细加盟店地址,需要相关区域经理帮您查询,您可以留言告知我们您所在的地区!
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